LARINO. Si terrà domani, 21 febbraio, presso l’Aula Magna dell’Istituto Tecnico Agrario di Larino, la ventiduesima edizione del Premio “Goccia d’Oro”, il concorso dedicato agli oli extravergini di oliva prodotti in Molise. L’iniziativa è organizzata dall’ARSARP – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Agricolo, attraverso l’Ufficio
Olivicolo, con finalità divulgative e di valorizzazione della qualità.
Il concorso nasce infatti con l’obiettivo di stimolare un costante miglioramento dell’olio regionale attraverso un sano e costruttivo confronto tra produttori.
A valutare i 36 oli in concorso, provenienti da altrettante aziende del Molise, sarà un gruppo di assaggiatori professionisti appartenenti alla Sala Panel dell’ARSARP, accreditata dal MASAF.
Le aziende partecipanti sono suddivise nelle seguenti categorie:
Produttori Amatori (fino a 5 quintali di olio prodotto)
• Professionisti EVO
• Produttori DOP
• Produttori BIO
• Produttori BIO/DOP
Per le categorie Amatori e Professionisti EVO saranno assegnati premi nelle tipologie:
• Fruttato leggero
• Fruttato medio
• Fruttato intenso
Oltre ai riconoscimenti di categoria, saranno conferiti importanti premi speciali:
• Premio “Fabrizio Fazzi”, dedicato all’Ambasciatore dell’Olio di Qualità, in memoria del compianto Fabrizio
Fazzi;
• Premio “Mario De Leo”, riservato al frantoiano artefice dell’estrazione degli oli più rappresentati in finale,
intitolato al compianto Mario De Leo;
• Granpremio “Francesco Ortuso”, assegnato al miglior olio tra quelli vincitori, in ricordo del compianto capo
panel Francesco Ortuso.
Momento centrale della giornata sarà l’intervento del professor Leonardo Seghetti, che terrà una relazione dal titolo: “La qualità dell’olio di oliva EVO: ieri, oggi, domani! Possibili interventi per il miglioramento”, offrendo una riflessione tecnica e prospettica sul futuro dell’olivicoltura di qualità.
Interverranno inoltre:
• l’Assessore regionale all’Agricoltura Salvatore Micone;
• il Consigliere Nazionale delle Città dell’Olio prof. Maurizio Santilli;
• la Dirigente dell’Istituto Tecnico Agrario prof.ssa Emilia Sacco;
• l’Assessore alle Attività Produttive del Comune di Larino dott.ssa Angela Vitiello;
• il Responsabile dell’Ufficio Olivicolo di Larino e Capo Panel del concorso dott. agr. Maurizio Corbo.
La manifestazione si concluderà con la degustazione degli oli vincitori abbinati ai prodotti della tradizione locale, in un momento conviviale volto a esaltare il legame tra qualità olearia e territorio. Il Premio “Goccia d’Oro” si conferma così un appuntamento di riferimento per il comparto olivicolo regionale, strumento concreto di crescita qualitativa e promozione dell’eccellenza molisana. L’evento sarà moderato dal prof. Fabrizio Pastorini
Per informazioni: ARSARP – Ufficio Olivicolo 331 1914390
